DIENTES DE AJO NEGRO

Formato 200g
Código 50746
Código estándar 39348
Embalaje 12u
Los dientes de ajo negro han sido sometidos a una caramelización interna, los granos se vuelven negros como el carbón, tienen textura blanda y un sabor ligeramente acidulado y dulce, recuerda al vinagre balsámico con notas de regaliz, de muy fácil digestión.
Modo de uso
El ajo negro se puede comer crudo o cocinado de la misma manera que el ajo fresco. También se puede usar en cualquier receta a la que suele utilizarse ajo blanco.
Dosificación
quantum satis
Ajo negro.
Conserve en un lugar seco (humedad <60%). Temperatura entre 15-25°C. Proteger de la luz y los olores. Consumir preferentemente antes de 18 meses. Vida secundaria es la misma que la vida útil primaria (antes de la apertura), siempre que se respeten las condiciones de almacenamiento
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones