Format
250g
Format
8kg
Maduixa liofilitzada en pols, un producte natural dissenyat per aportar color i sabor autèntic a les teves creacions. Ideal per a aplicacions en què els líquids poden alterar la textura, aquest pols permet treballar amb precisió en preparacions com cremes, ganaches i merengues. El seu procés de liofilització preserva l’essència de la fruita, garantint disponibilitat durant tot l’any.
Incorporar directament segons les dosis recomanades per a cada aplicació:Gelats: 50 g/kgCobertures: 200 g/kg + 100 g/kg de mantega de cacauGelatines: 70 g/kgPastissos: 100 g/kgBarrejar fins a obtenir una integració homogènia i ajustar segons la intensitat desitjada.
938 666 094
sosa@sosa.cat