Sèsam negre caramel·litzat

Format 600g
Codi
Codi estàndard 39479
Embalatge 6u
Codi
Codi estàndard 39479
Embalatge 6u
Petites llavors de sèsam negre recobertes amb una fina capa de caramel, que en ressalta el sabor natural i els afegeix un toc cruixent i dolç. Aquestes llavors són ideals per a la gastronomia i la rebosteria moderna, oferint una combinació perfecta de textura i sabor. Les llavors de sèsam utilitzades són de gran qualitat, assegurant un producte excepcional en cada gra.
Modo de uso
En pastisseria, és perfecte per decorar i enriquir pastissos, pastes, galetes i gelats, aportant un contrast de textures i un sabor dolç i torrat. També pot ser utilitzat com un deliciós snack per si sol o com un complement en mescles de fruits secs i granoles. En la gastronomia, pot afegir-se a amanides, plats de formatge i taules d'aperitius, proporcionant un toc gourmet i sofisticat.
Dosificación
quantum satis
sèsam, sucre, mel, acidulant: àcid cítric (E330)
La caramel·lització és un procés en què el sucre s’escalfa fins que es fon i es converteix en caramel, creant una capa daurada i cruixent al voltant de les llavors de sèsam negre.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes