Pasta natural FRUITS DEL BOSC

Format 1,5kg
Codi
Codi estàndard 39386
Embalatge 4u
La Pasta Concentrada Natural de Fruits del Bosc és un ingredient elaborat per aportar l’autèntic sabor i aroma característic dels fruits del bosc a una àmplia gamma d’elaboracions en pastisseria i gelateria. Pertanyent a la nostra línia de Pastes Concentrades Naturals, aquest producte combina qualitat i versatilitat, oferint un intens color rosa que realça l’aparença de les preparacions.
Mode d'ús
Es recomana utilitzar les pastes concentrades en una dosi de 50 g/kg, ajustant segons la intensitat de sabor desitjada. Per garantir una distribució uniforme, incorporeu-la directament a la massa, crema o barreja, assegurant-vos d'integrar-la completament durant el procés de batut o barrejat.
Dosificació
50g/kg
Frutas del bosque (47%): grosella roja (20,2%), moras silvestres (16,8%), frambuesas (6,7%), arándanos (3,3%), extracto de frutas (algarrobo, manzana), acidulante: ácido cítrico (E330), producto alimenticio colorante: concentrado de sauco, extracto de hibiscus, concentrado de zanahoria negra, azúcar, aromas naturales, espesante: pectina (E440ii), colorantes: antocianinas (E163) (sulfitos)
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes