Colorant laca Burdeus en pols

Format 30g
Codi
Codi estàndard 39454
Embalatge 24u
El Colorant Laca Bordeus en Pols és un colorant sintètic liposoluble formulat per aportar un color bordeus (granat) estable en aplicacions alimentàries que contenen greixos. Aquest producte garanteix un rendiment cromàtic excel·lent i és ideal per a creacions que requereixen tons uniformes i duradors en bases grasses o lipídiques.
Mode d'ús
Aquest colorant està dissenyat exclusivament per a ús alimentari i es recomana una dosificació màxima de ≤300 mg/kg, seguint les normatives vigents. És perfecte per integrar-se directament en preparacions grasses com mantegues, olis o mescles homogènies. Per obtenir un color uniforme, és ideal dissoldre el colorant en la base grassa abans d'incorporar-lo a la preparació final.
Dosificació
≤300mg/Kg
Colorant: indigotina (e132), colorant: azorubina (e122)
Elaboracions: Aquest colorant és ideal per a una àmplia varietat d’elaboracions, oferint tons vius, estables i de fàcil dispersió. És especialment adequat per a decoracions, cobertures i farcits.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions