Aroma natural Cirera

Format 50g
Codi 38351
Embalatge 8u
Codi 38351
Embalatge 8u
Format 1kg
Codi 37045
Embalatge 12u
Codi 37045
Embalatge 12u

L’Aroma Natural Cirera és un concentrat hidrosoluble amb base de glicerina que captura l’acidesa d’aquesta fruita. La seva formulació permet integrar-lo fàcilment en bases aquoses i grasses amb fins a un 95% de contingut en oli, oferint una solució versàtil per potenciar sabors en preparacions tant dolces com salades.

Modo de uso

Agitar bé abans d’usar. Dosificar 0,2 g per quilogram de preparació (aproximadament 6 gotes) segons la intensitat desitjada. Incorporar completament en la recepta per aconseguir una distribució homogènia de l’aroma. No consumir directament; barrejar amb altres aliments dins de la dosi recomanada.

Dosificación
0,2g/kg
Aroma natural de cirera, xarop de sucre invertit, emulgent: glicerina (e422)
Elaboracions: Ideal per aportar frescor a còctels, sorbets, mousses, ganaches i gelats. També funciona meravellosament en farciments, salses i cremes, així com en receptes innovadores que busquen l’equilibri perfecte entre notes fruitals i aromàtiques.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes