PASTA NATURAL DE MADUIXA

Format 1,5kg
Codi 41440
Codi estàndard 39382
Embalatge 4u
La Pasta Concentrada Natural de Maduixa és un ingredient elaborat per aportar l’autèntic sabor i aroma característic de la maduixa a una àmplia gamma d’elaboracions en pastisseria i gelateria. Pertanyent a la nostra línia de Pastes Concentrades Naturals, aquest producte combina qualitat i versatilitat, oferint un color maduixa que realça l’aparença de les preparacions.
Mode d'ús
Es recomana utilitzar les pastes concentrades en una dosi de 50 g/kg, ajustant segons la intensitat de sabor desitjada. Per garantir una distribució uniforme, incorporeu-la directament a la massa, crema o barreja, assegurant-vos d'integrar-la completament durant el procés de batut o barrejat.
Dosificació
50g/kg
maduixa (45%), extracte de fruites (garrofer, poma), acidulant: àcid cítric (e330), concentrat (rave, poma i grosella negra), sucre, espessidor: pectina amidada (e440ii), aroma natural
Elaboracions
Possibles
Elaboracions