TEMPURA DE BLAT

Format 500g
Codi
Codi estàndard 39044
Embalatge 6u
La Tempura de Blat és una barreja dissenyada per aconseguir arrebossats lleugers, cruixents i de textura uniforme. Perfecta per a vegetals, marisc, peix i altres aliments que requereixin una cobertura que ressalti el seu sabor i mantingui una fregida daurada i delicada.
Mode d'ús
Barrejar la Tempura de Blat amb aigua freda fins a obtenir una textura homogènia. Submergir els ingredients en la barreja i fregir en oli calent (180 °C) fins a aconseguir un daurat perfecte.
Dosificació
quantum satis
midó de blat, farina de blat, fibra de blat, correctors d’acidesa: fosfat disòdic (E339ii) i bicarbonat de sodi (E500ii), midó de blat de moro, sal, gluten
Elaboracions
Possibles
Elaboracions