El Nadal s’apropa i novament ens alegrem de l’oportunitat de celebrar el senzill plaer de reunir-nos i compartir moments amb els nostres éssers estimats, ja sigui en família o amb amics propers.
Com és tradició cada any, els nostres tècnics de Sosa Ingredients han concebut una sèrie de receptes exclusives, delicioses i plenes d’esperit festiu, destinades a la restauració i pastisseria.
Dins d’aquest compendi de receptes especialment elaborat per a tu, els nostres xefs et suggereixen emprar ingredients de la més alta qualitat, aquells que tenen històries per explicar i que han estat prèviament testats en els àmbits culinaris més dolços i refinats.
En aquesta ocasió, els nostres xefs han tingut l’oportunitat de recordar i inspirar-se en tradicions i Ingredients de Catalunya. Recordem que Catalunya és una regió amb una rica història culinària i un component fonamental de les arrels de Sosa Ingredients.
A continuació, trobaràs una selecció de receptes per a plats i postres de restauració, incloent-hi una deliciosa Escudella Nadalenca. Tot i que aquest plat es gaudeix pràcticament en totes les comunitats d’Espanya durant el Nadal, l’Escudella, juntament amb els Canelons de Sant Esteve, són els plats més tradicionals d’aquesta època festiva a Catalunya.
Els postres no podien faltar en aquest període de celebracions; per això hem convidat al Xef Carles Mampel qui ens ofereix una versió de Panettone amb una base de la famosa Crema Catalana.
Si estàs en cerca d’inspiració per als teus plats i postres nadalencs, et presentem cinc exquisides propostes culinàries que et permetran confeccionar plats excepcionals, plens de dolçor, i que sens dubte afegiran una dosi extra d’emoció a aquest període de celebracions.
938 666 094
sosa@sosa.cat