PASTA NATURAL DE DOLÇ DE LLET

Format 1,5kg
Codi 41548
Codi estàndard 39605
Embalatge 4u
La Pasta Concentrada Natural de Dolç de Llet és un ingredient elaborat per aportar l’autèntic sabor i aroma característic del dolç de llet a una àmplia gamma d’elaboracions en pastisseria i gelateria. Pertanyent a la nostra línia de Pastes Concentrades Naturals, aquest producte combina qualitat i versatilitat, oferint un intens color marró que realça l’aparença de les preparacions.
Mode d'ús
Es recomana utilitzar les pastes concentrades en una dosi de 200 - 300g/kg, ajustant segons la intensitat de sabor desitjada. Per garantir una distribució uniforme, incorporeu-la directament a la massa, crema o barreja, assegurant-vos d'integrar-la completament durant el procés de batut o barrejat.
Dosificació
200 - 300g/kg
llet sencera, sucre, llet sencera en pols, xarop de glucosa deshidratat, colorant: caramel de sulfit amònic (e150d) (sulfits), conservant: bicarbonat sòdic (e500ii)
Elaboracions
Possibles
Elaboracions