PASTA CONCENTRADA MANDARINA

Format 1,5kg
Codi
Codi estàndard 37420
Embalatge 4u
La Pasta Concentrada de Mandarina és un ingredient que aporta l’autèntic sabor i color de la taronja en les elaboracions culinàries. Aquest producte amb aromes naturals i sense conservants, manté la intensitat de la fruita en un format pràctic i fàcil d’usar. La pasta concentrada realça l’atractiu visual de les preparacions, oferint resultats excel·lents amb baixes dosificacions.
Mode d'ús
Incorporar directament en la preparació desitjada dosificant 50 g per quilogram de base. Barrejar fins a aconseguir una integració homogènia. Adequada per utilitzar en preparacions fredes o calentes. Ajustar la quantitat segons el nivell de sabor i color desitjat.
Dosificació
50 g/kg
azúcar, zumo de mandarina, extracto de frutas (algarrobo, manzana), espesantes: pectina (E440ii), carragenato (E407), acidulante: ácido cítrico (E330), aceite esencial, colorante natural: betacaroteno (E160a), correctores de la acidez: difosfato disódico (E450i), fosfato tricálcico (E341iii), dextrosa
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes