Maduixa crispy 2-10 mm

Format 200g
Codi 48661
Codi estàndard 38643
Embalatge 6u
Els crispies de maduixa són petits trossos de fruita liofilitzada, amb mides de 2 a 10 mm. Aquests fragments cruixents ofereixen un sabor autèntic i intens de maduixa, ideals per donar textura i frescor a preparacions seques.
Mode d'ús
Utilitzar directament com a decoració o incorporar en preparacions seques. Afegir a farciments, mescles de te o productes acabats per aportar una textura cruixent i un sabor natural de maduixa.
Dosificació
quantum satis
xarop de glucosa, maduixa (40%), fructosa, espessidors: midó modificat de patata (e1414), alginat de sodi (e401)
Elaboracions
Possibles
Elaboracions