Maduixa crispy 1-3 mm

Format 250g
Codi 49566
Codi estàndard 39471
Embalatge 6u
Format 1,5g
Codi 50741
Codi estàndard 39474
Embalatge 2u
Els crispies de maduixa són petits trossos de fruita liofilitzada, amb mides d’1 a 3 mm. Aquests fragments cruixents ofereixen un sabor autèntic i intens de maduixa, ideals per donar textura i frescor a preparacions seques.
Mode d'ús
Utilitzar directament com a decoració o incorporar en preparacions seques. Afegir a farciments, mescles de te o productes acabats per aportar una textura cruixent i un sabor natural de maduixa.
Dosificació
quantum satis
xarop de glucosa, sucre, maduixes (25%), espessidor: alginat de sodi (E401)
Elaboracions
Possibles
Elaboracions