ARRÒS INFLAT

Format 200g
Codi 53464
Codi estàndard 38481
Embalatge 6u
Format 800g
Codi 44600
Codi estàndard 38482
Embalatge 2u
L’arròs inflat és un ingredient elaborat a partir de grans d’arròs que han estat sotmesos a un procés de cocció i expansió mitjançant calor i pressió. Aquest procés fa que els grans s’inflin i adquireixin una textura lleugera i cruixent.
Mode d'ús
L'arròs inflat és comunament utilitzat en cereals per a l'esmorzar, barres energètiques, i com a ingredient en postres i receptes de rebosteria.
Dosificació
quantum satis
farina d’arròs (71%), farina de blat (22%), sucre, malt en pols (1%), sal.
El seu sabor neutre i la seva textura cruixent el fan versàtil i popular en una varietat d’aplicacions culinàries.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions