Taste colour Grosella negra liofilitzada en pols

Format 700g
Codi
Codi estàndard 38720
Embalatge 6u
100% grosella negra (cassis) liofilitzada en pols, un producte natural dissenyat per aportar color i sabor intens a les teves preparacions. Especialment desenvolupat per a aplicacions on els líquids no són ideals, aquest pols permet treballar de manera precisa en receptes com cremes, ganaches i merengues. Elaborat mitjançant liofilització, manté la qualitat de la fruita durant tot l’any, eliminant la dependència de la temporada.
Mode d'ús
Afegir directament a les preparacions segons la intensitat desitjada. Aquest pols soluble facilita la seva incorporació uniforme, ajustant el sabor i el color a la mesura de cada recepta. Ideal per aconseguir resultats homogenis i professionals en tot tipus d'elaboracions.
Dosificació
Quantum satis
grosella negra, maltrodextrina
Elaboracions: Perfecte per a una àmplia varietat d’aplicacions com postres, cobertures, gelats, bescuits, cremes, ganaches, merengues, farciments, mescles de te i begudes creatives. La seva versatilitat permet enriquir confiteria i fleca amb un toc de grosella negra natural i vibrant.