Pasta concentrada de NABIU

Format 1,5kg
Codi 45831
Codi estàndard 37103
Embalatge 4u
La Pasta Concentrada de Nabiú és un ingredient que aporta l’autèntic sabor i color del nabiú en les elaboracions culinàries. Aquest producte amb colorants naturals, manté la intensitat de la fruita en un format pràctic i fàcil d’usar. Amb un vibrant color rosa fosc, la pasta concentrada realça l’atractiu visual de les preparacions, oferint resultats excel·lents amb baixes dosificacions.
Mode d'ús
Incorporar directament en la preparació desitjada dosificant 50 g per quilogram de base. Barrejar fins a aconseguir una integració homogènia. Adequada per utilitzar en preparacions fredes o calentes. Ajustar la quantitat segons el nivell de sabor i color desitjat.
Dosificació
50 g/kg
nabiu (44%), extracte de fruites (garrofa, poma), acidulant: àcid cítric (e330), sucre, producte alimentari colorant: concentrat de pastanaga negra, espessidor: pectina amidada (e440ii), aroma natural, producte alimentari colorant: concentrat de saüc
Elaboracions
Possibles
Elaboracions