Pasta concentrada GROSELLA NEGRA

Format 1,5kg
Codi 37331
Embalatge 4u
Codi 37331
Embalatge 4u

La Pasta Concentrada de Grosella Negra és un ingredient que aporta l’autèntic sabor i color de la grosella negra en les elaboracions culinàries. Aquest producte amb aromes naturals i sense conservants, manté la intensitat de la fruita en un format pràctic i fàcil d’utilitzar. La pasta concentrada realça l’atractiu visual de les preparacions, oferint resultats excel·lents amb baixes dosificacions.

Mode d’ús

Incorporar directament en la preparació desitjada dosificant 50 g per quilogram de base. Barrejar fins a aconseguir una integració homogènia. Adequada per utilitzar en preparacions fredes o calentes. Ajustar la quantitat segons el nivell de sabor i color desitjat.

Dosificació
50g/kg
Grosella negra (45%), Extracte de fruites (garrofer, poma), Acidulant: àcid cítric (E330), Sucre, Concentrat (pastanaga, híbisc), Espessant: pectina amidada (E440ii), Aroma, Concentrat (remola1, Zala Colorant: Ponceau 4R (E124)*, Colorant: azorrubina (E122)*
Productes
Productes