Format
1,4kg
La Pasta natural de vainilla Bourbon és un ingredient concentrat dissenyat per aportar l’autèntic sabor i aroma característic de la vainilla Bourbon a una àmplia varietat d’elaboracions en pastisseria i gelateria. Elaborada a partir de vainilla d’alta qualitat i pertanyent a la nostra línia de Pastes Concentrades Naturals, ofereix un perfil aromàtic dolç, càlid i profund, amb les notes envoltants i lleugerament enfustades pròpies d’aquesta varietat.
Es recomana una dosificació orientativa de 100 g per kg de preparació, que es pot ajustar en funció de la intensitat de sabor desitjada. Per garantir una distribució uniforme, s’ha d’incorporar directament a la massa, crema o barreja base i integrar-se completament durant el batut o la mescla.
Elaborada a partir de vainilla d’alta qualitat i pertanyent a la nostra línia de Pastes Concentrades Naturals, ofereix un perfil aromàtic dolç, càlid i profund, amb les notes envoltants i lleugerament enfustades pròpies d’aquesta varietat. Presenta un aspecte de pasta homogènia de color marró, fàcil de dosificar i integrar en qualsevol preparació, tant en processos artesanals com en produccions de més escala.
938 666 094
sosa@sosa.cat