Home · Productos · Aromes · Aromes Hidrosolubles · Aroma de Poma verda

Aroma de Poma verda

Formato 50g

Código 53516

Embalaje 8u

Código 53516

Embalaje 8u

Formato 1kg

Código 42819

Embalaje 1u

Código 42819

Embalaje 1u

L’Aroma de Poma verda és un concentrat hidrosoluble a base de glicerina que captura el sabor característic d’aquesta fruita. La seva formulació permet una integració òptima tant en bases aquoses com grasses amb fins a un 95% de contingut en oli, sent ideal per aportar profunditat i caràcter a diverses preparacions culinàries.

Mode d’ús

Agitar bé abans d’usar. Dosificar 2 g per quilogram de preparació (aproximadament 70 gotes) segons la intensitat desitjada. Barrejar completament en la recepta per garantir una distribució uniforme de l’aroma. No consumir directament; emprar dins de la dosi recomanada en combinació amb altres ingredients.

Dosificació

2g/kg

Ingredients

Aroma: Preparació aromatitzant (5%) Suports: – E1520 Propilenglicol (45%); xarop de sucre invertit, emulgent: glicerina (E422).

Observacions

Elaboracions: Ideal per aportar frescor a còctels, sorbets, mousses, ganaches i gelats. També funciona meravellosament en farciments, salses i cremes, així com en receptes innovadores que busquen l’equilibri perfecte entre notes fruitals i aromàtiques.

Aroma de Poma verda

Productes relacionats

Aroma natural Tòfona negra

Aroma natural Llimona

Aroma natural Taronja dolça

AROMA CARAMEL