Colorant natural Vermell Burdeus en pols

Format 50g
Codi 41495
Codi estàndard 37849
Embalatge 24u
El Colorant natural Vermell Burdeus en pols és un colorant hidrosoluble d’alta qualitat, elaborat amb ingredients naturals per a aplicacions en la gastronomia i pastisseria moderna. Aquest producte pertany a la nostra línia de colorants, dissenyada per oferir tonalitats intenses i uniformes sense comprometre el sabor o la textura de les preparacions.
Mode d'ús
El Colorant natural Vermell Burdeus en pols pot afegir-se directament al producte alimentari mentre es barreja. Tanmateix, per a una distribució més uniforme, es recomana barrejar-lo prèviament amb una petita porció de la preparació abans d'incorporar-lo completament. També és possible combinar-lo en sec amb altres pols per a aplicacions específiques. La seva solubilitat en aigua permet una integració ràpida i homogènia.
Dosificació
0,8 - 5g/kg
colorant: antocianines (E 163) (sulfits), maltodextrina
Elaboracions
Possibles
Elaboracions