Sucre de palma

Format 700g
Codi
Codi estàndard 39124
Embalatge 6u
Sucre de palma procedent de Cambodja, obtingut a partir de la saba de palmeres i palmes. El seu sabor i color recorden al sucre moreno i és adequat per a rebosteria, ja que només crema a temperatures extremadament altes. Tradicionalment s’utilitza principalment en dolços i postres, encara que també en salses i curris.
Mode d'ús
Dosificació
quantum satis
sucre de palma 100%
Elaboracions
Possibles
Elaboracions