FONS VEGETAL

Format 1,4kg
Codi
Codi estàndard 48502
Embalatge 4u
Brou de verdures, molt ric, fet expressament per utilitzar-lo com a base per fer salses, sopes, arrossos i paelles o afegir als plats per fer-los més saborosos.
Mode d'ús
Els fons són el brou resultant d'una cocció lenta i prolongada en què s'han inclòs diferents ingredients per extreure tot el sabor i els nutrients que enriquiran el plat.
Dosificació
Dosi (1,5 kg): 5-10 g/kg Dosi (170 g): 0,5-1 g/100 g
Verdures (60%) i sucs de cocció de verdures (pastanaga, tomàquet, ceba, all), oli de gira-sol, sal.
Un cop obert, mantenir en refrigerador entre 2-4ºC i protegit de la llum. Utilitzar preferentment abans de 24 mesos a partir de la data de producció, sempre que es mantingui dins del seu envàs tancat i en les condicions de conservació abans esmentades.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions