FONS DE BOU

Format 1,4Kg
Codi
Codi estàndard 48315
Embalatge 4u
Brou de carn i ossos de bou, molt ric i fet expressament per utilitzar-lo com a base per fer salses, sopes i afegir als plats de bou, com els estofats, per fer-los més saborosos.
Mode d'ús
Els fons són el brou resultant d'una cocció lenta i prolongada en què s'han inclòs diferents ingredients per extreure tot el sabor i els nutrients que enriquiran el plat.
Dosificació
Dosi (1,5kg): 5-10g/kg Dosi (200g): 0,5-1g/100g
Fons de bou: Carn de bou (36%) i suc de cocció, sal.
Recomanem mantenir a 15-25 °C, en un lloc sec, fora de la llum, en l’embalatge original fins al seu ús i tancat. Utilitzar preferentment abans de 24 mesos a partir de la data de producció, sempre que es mantingui dins del seu envàs tancat i en les condicions de conservació abans esmentades. Un cop obert conservar entre 2-4ºC i consumir en un màxim de 7 dies.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions