Taste colour Regalèssia en pols

Format 400g
Codi 41544
Codi estàndard 38615
Embalatge 6u
Taste Colour regalèssia en pols és un extracte natural en format pols, dissenyat per aportar el característic color marró terra i el sabor de la regalèssia en preparacions culinàries. Aquest producte pertany a la gamma Taste Colour, creada per oferir solucions pràctiques a xefs i pastissers que busquen intensificar sabors i colors sense afegir líquids.
Mode d'ús
Incorporar directament en pols a la recepta desitjada. Utilitzar com a base en salses, sopes i plats preparats. Ajustar la quantitat segons la intensitat de sabor i color requerida. Integrar amb altres ingredients líquids o secs segons la formulació.
Dosificació
0,5 - 2%
extracte de regalèssia, suport: xarop de glucosa i/o xarop de sucre morè
Elaboracions: Ideal per a sopes, salses, plats preparats, farcits salats, pans aromatitzats i decoracions creatives. Aquest extracte natural en pols permet gaudir del sabor concentrat i el color de la regalèssia en qualsevol temporada de l’any.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions