Pasta natural FRUITA DE LA PASSIÓ

Format 1,5kg
Codi 41526
Codi estàndard 39383
Embalatge 4u
La Pasta Concentrada Natural de Fruita de la Passió és un ingredient elaborat per aportar l’autèntic sabor i aroma característic de la fruita de la passió a una àmplia gamma d’elaboracions en pastisseria i gelateria. Pertanyent a la nostra línia de Pastes Concentrades Naturals, aquest producte combina qualitat i versatilitat, oferint un intens color groc que realça l’aparença de les preparacions.
Mode d'ús
Es recomana utilitzar les pastes concentrades en una dosi de 50 g/kg, ajustant segons la intensitat de sabor desitjada. Per garantir una distribució uniforme, incorporeu-la directament a la massa, crema o barreja, assegurant-vos d'integrar-la completament durant el procés de batut o barrejat.
Dosificació
50g/kg
preparat a base de suc concentrat de fruita de la passió (aigua, suc concentrat de fruita de la passió (9,5%), sucre, puré d’albercoc, acidulant: e330), extracte de fruites (garrofer, poma), acidulant: àcid cítric (e330), espessidor: pectina amidada (e440ii), sucre, aromes naturals, espessidor: carragenans (e407), colorant: beta-carotè (e160a(iii)), aroma natural de cúrcuma, colorant: curcumina (e100), producte alimentari colorant: extracte de cúrcuma
Elaboracions
Possibles
Elaboracions