Umami d’au en pols

Format 250g
Codi 39063
Embalatge 6u
Codi 39063
Embalatge 6u

Taste Colour Umami d’au és un ingredient natural en format pols, dissenyat per aportar el característic color i sabor de l’umami en preparacions culinàries. L’umami és el cinquè sabor juntament amb els sabors bàsics: dolç, àcid, amarg i salat. La paraula umami prové de l’idioma japonès i significa sabor agradable – saborós.

Mode d’ús

Incorporar directament el pols en la preparació desitjada, ajustant la quantitat segons la intensitat de sabor i color requerits. Barrejar homogèniament per obtenir un resultat uniforme.

Dosificació
0,3 - 1g/kg
extracte de llevat, maltodextrina, clorur de sodi
Productes
Productes