Nou Macadàmia caramel·litzada

Format 600g
Codi
Codi estàndard 38859
Embalatge 6u
La nou macadàmia caramel·litzada és un deliciós fruit sec recobert amb una fina capa de caramel, que en ressalta el sabor natural i li afegeix un toc cruixent i dolç. La nou macadàmia utilitzada és de calibre 14/16 (de mida entre 14 mm i 16 mm), sencera i pelada, assegurant la millor qualitat i uniformitat en cada peça.
Mode d'ús
En rebosteria, són perfectes per decorar i enriquir pastissos, galetes i gelats, aportant un contrast de textures i un sabor dolç i torrat. També poden ser utilitzades com un deliciós snack per si soles o com un complement en barreges de fruits secs i granoles. En la gastronomia, poden afegir-se a amanides, plats de formatge i taules d'aperitius, proporcionant un toc gourmet i sofisticat.
Dosificació
quantum satis
nous de macadàmia, sucre, mel, àcid cítric (E330)
La caramel·lització és un procés en què el sucre s’escalfa fins que es fon i es converteix en caramel, creant una capa daurada i cruixent al voltant de la nou macadàmia.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions