Pasta concentrada MENTA VERDA

Format 1,5kg
Codi
Codi estàndard 37534
Embalatge 4u
La Pasta Concentrada de Menta Verda és un ingredient que aporta l’autèntic sabor i color de la menta en les elaboracions culinàries. Aquest producte amb aromes naturals i sense conservants, manté la intensitat de la fruita en un format pràctic i fàcil d’utilitzar. La pasta concentrada realça l’atractiu visual de les preparacions, oferint resultats excel·lents amb baixes dosificacions.
Mode d'ús
Incorporar directament en la preparació desitjada dosificant 30/50 g per quilogram de base. Barrejar fins a aconseguir una integració homogènia. Adequada per utilitzar en preparacions fredes o calentes. Ajustar la quantitat segons el nivell de sabor i color desitjat.
Dosificació
30 - 50g/kg
sucre, aigua, xarop de glucosa, colorants: tartrazina (E102)*, blau patentat V (E131), espessidor: carragenat (E407), acidulant: àcid cítric (E330), extractes naturals de menta, aromes naturals
Elaboracions
Possibles
Elaboracions