Pasta concentrada FRUITS DEL BOSC

Format 1,5kg
Codi
Codi estàndard 37288
Embalatge 4u
La Pasta Concentrada de Fruits del Bosc és un ingredient que aporta l’autèntic sabor i color dels fruits del bosc en les elaboracions culinàries. Aquest producte amb aromes naturals i sense conservants, manté la intensitat de la fruita en un format pràctic i fàcil d’usar. La pasta concentrada realça l’atractiu visual de les preparacions, oferint resultats excel·lents amb baixes dosificacions.
Mode d'ús
Incorporar directament en la preparació desitjada dosificant 50 g per quilogram de base. Barrejar fins a aconseguir una integració homogènia. Adequada per utilitzar en preparacions fredes o calentes. Ajustar la quantitat segons el nivell de sabor i color desitjat.
Dosificació
50g/kg
frutas del bosque (47%), extracto de frutas (algarrobo, manzana), acidulante: ácido cítrico (E330), azúcar, concentrado de saúco, aroma natural de frutas con otros aromas naturales, espesante: pectina (E440ii), colorantes naturales: extracto de antocianinas (E163) (sulfitos), extracto de hibiscus, concentrado de zanahoria negra
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes