Pasta concentrada MADUIXETA DEL BOSC

Format 1,5kg
Codi
Codi estàndard 37278
Embalatge 4u
La Pasta Concentrada de Maduixeta del Bosc és un ingredient que aporta l’autèntic sabor i color de la maduixeta del bosc en les elaboracions culinàries. Aquest producte amb aromes naturals i sense conservants, manté la intensitat de la fruita en un format pràctic i fàcil d’utilitzar. La pasta concentrada realça l’atractiu visual de les preparacions, oferint resultats excel·lents amb baixes dosificacions.
Mode d'ús
Incorporar directament en la preparació desitjada dosificant 50 g per quilogram de base. Barrejar fins a aconseguir una integració homogènia. Adequada per utilitzar en preparacions fredes o calentes. Ajustar la quantitat segons el nivell de sabor i color desitjat.
Dosificació
50g/kg
maduixa de bosc, extracte de fruites (garrofer, poma), àcid cítric (E330), sucre, espessidor: pectina (E440ii), aroma, colorants: azorubina (E122)*, ponceau 4R (E124)*, tartrazina (E102)*, groc ocàs (E110)*, dextrosa
Elaboracions
Possibles
Elaboracions