Colorant natural Groc llimona en pols

Format 60g
Codi 41485
Codi estàndard 38557
Embalatge 24u
El Colorant Natural Groc en Pols és un colorant hidrosoluble d’alta qualitat, elaborat amb ingredients naturals per a aplicacions en la gastronomia i pastisseria moderna. Aquest producte pertany a la nostra línia de colorants, dissenyada per oferir tonalitats intenses i uniformes sense comprometre el sabor o la textura de les preparacions.
Mode d'ús
El Colorant Natural Groc Llimona en Pols pot afegir-se directament al producte alimentari mentre es barreja. No obstant això, per a una distribució més uniforme, es recomana barrejar-lo prèviament amb una petita porció de la preparació abans d'incorporar-lo completament. També és possible combinar-lo en sec amb altres pols per a aplicacions específiques. La seva solubilitat en aigua permet una integració ràpida i homogènia.
Dosificació
0,15 - 0,5g/kg
agent de càrrega: goma aràbiga (e414), maltodextrina, extracte de cúrcuma, colorant: cúrcuma (e100), emulgents: èsters monoacetil i diacetil tàrtarics de monoglicèrids i diglicèrids d’àcids grassos (e472e), monoglicèrids i diglicèrids d’àcids grassos (e471), antiaglomerant: diòxid de silici (e551)
Elaboracions
Possibles
Elaboracions