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SORBETE CON CRUJIENTE DE YOGUR

Ingredientes:
600 gr. Puré de frambuesa
400 gr. Agua
100 gr. Prosorbet 100 frío
150 gr. Azúcar
50 gr. Dextrosa
10 gr. Zumo de limón
150 gr. Yogur crispy wet-proof

Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes menos los crispies wet-proof.
Mantecar.
Añadir los crispies cuando saquemos el sorbete de la máquina.

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