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TERRINA DE COL Y PATATA


Ingredientes: 150 gr. Patata 80 gr. Col 20 gr. Tocino salado 50 gr. Agua de la cocción 4 gr. Gelburger C.s.: Sal Aroma de humo en polvo Elaboración: Cocer la patata y la col. En una sartén dorar el tocino picado. Añadirlo a la patata y la col. Sazonar con la sal y el humo. Mezclar el Gelburguer y el agua de la cocción. Darle la forma deseada y dejar reposar en frío unas 2 horas. Desmoldar y marcar en la plancha hasta que esté dorado.


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