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BRILLO NEUTRO

Ingredientes / Ingredients
1 L. Agua
400 gr. Azúcar
40 gr. Fruit pectin
15 gr. Ácido cítrico
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100 gr. Aromatizante (pasta / pulpa de fruta)

Elaboración:
Calentar el agua hasta 45ºC
Añadir el azúcar y la pectina previamente mezclados
Hervir unos tres minutos
Retirar del fuego y añadir el ácido cítrico
Dejar enfriar
Usar a una temperatura de unos 35ºC

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