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Pomada de frambuesa y violeta

Ingredientes / Ingredients 350 gr. Puré de frambuesa / Raspberry pure 100 gr. Agua / Water 50 gr. Almíbar base (TPT) / stock syrup (TPT) 100 gr. Pomada / Pomada 20 gr. Pasta concentrada de violeta/ concentrated violet paste Elaboración: - Mezclar bien todos los ingredientes con un mixer o Thermomix. - Disponer en terrinas de plástico. - Dejar reposar en la nevera durante 6 horas.