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MAHONESA DE FRUTA DE LA PASIÓN

100 g Puré de fruta de la pasión
35 g Naturemul Sosa
150 g Aceite de oliva

Sugerencia de presentación:
Calamares Soft Tempura

Añadir a un bol el puré de fruta de la pasión y el naturemul y triturar con túrmix.
Añadir el aceite poco a poco sin dejar de batir.
Seguir con el túrmix hasta emulsionar y conseguir una textura de mahonesa.
Servir la mahonesa de fruta de la pasión sobre los calamares soft tempera.