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HIELO CREMOSO DE MANZANA

Ingredientes:
• 500 gr Puré de manzana Ravifruit (pesar)
• 20 gr Inulina Sosa
• 2 gr Tara
Elaboracion:
Mezclar 250 gr de puré con la inulina y la tara. Llevar a ebullición. Mezclar el resto de puré y triturar. Extender en papel antiadherente y congelar. Cortar láminas de 2cm ancho y 10cm de largo y reservar congeladas.