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Hazelnut Biscuits

Ingredients / Ingredientes 200 gr. Hazelnut flour Harina de avellana 35gr. Maltosec Maltosec 65gr. Simple syrup TPT 1 gr. Salt Sal Process: Mix Maltosec with almond flour and salt. Add simple syrup little by little, until well mixed. Roll out the dough between 2 papers. Mark with a pastry cutter. Bake biscuits at 130 °C for 20min. Let chill. Store biscuits in an air-tight container.