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FRESAS AL CAVA

Ingredientes: 500 gr. Cava 25 gr. Gelatina vegetal 12 u. Fresas C.s.: Peta crispy Elaboración: Limpiar las fresas y reservarlas en frío. Mezclar el cava con la gelatina vegetal y llevar a ebullición. Bañar las fresas dentro del cava. A la hora de servir espolvorear con el peta crispy.