Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros. Al navegar o utilizar la web acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.
Para más información consulte el Aviso Legal y la Política de Privacidad.

 

Home > Videos
Ingredients Nadal Culinary Journey Droplets Home Chef Alt Camp Cocineros
 

Filtrar por aplicación
 
 

CHOCOLATE ICE CREAM

Ingredients 1000 gr. Milk 140 gr. Sugar 30 gr. Dextrose 30 gr. Glycerin 100 gr. Procrema 100 cold 200 gr. Organic Sosa dark chocolate Sâo Tomé 66% Process: Heat the milk Mix Little by Little pouring into the chocolate Mix sugar, dextrose, Pro-crema 100 cold and add to the previous mixture. Blend with an immersion mixer until dissolved Add the glycerin and mix again Keep for 3 hours in the fridge Put in the ice cream machine

dextrosa