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SEMISORBETE DE FRUTA

Ingredientes 200 gr. Agua 800 gr. Puré de albaricoque 100 gr. ProCrema 100 frío 170 gr. Azúcar 5 gr.Ácido neutro Elaboración: Mezclar los ingredientes sólidos por una parte y los líquidos de otra Juntar los ingredientes y triturar con un Túrmix hasta que la mezcla esté totalmente homogénea Dejar reposar en la nevera durante 3 horas Volver a mezclar y pasar por la máquina heladora