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SEMISORBETE DE ACEITE DE OLIVA

Ingredientes / Ingredients 700 gr. Water Agua 300 gr. Extra virgin olive oil Aceite de oliva virgen 60 gr. Glycerin Glicerina 4 gr. Emulsifying paste Emulsionante en pasta 4 gr. Salt Sal 100 gr. ProCrema 100 cold ProCrema 100 frío Elaboración: Mezclar los ingredientes sólidos por una parte y los líquidos de otra Juntar los ingredientes y triturar con un Túrmix hasta que la mezcla esté totalmente homogénea Dejar reposar en la nevera durante 3 horas Volver a mezclar y pasar por la máquina heladora