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HELADO DE TIRAMISÚ

Ingredientes 800 gr. Leche 140 gr. Azúcar 100 gr Procrema 100 frío 100 gr. Yema de huevo pasteurizada 100 gr. Pasta de tiramisú Elaboración Mezclar los ingredientes sólidos por una parte y los líquidos de otra. Juntar los ingredientes y triturar con un Túrmix hasta que la mezcla esté totalmente homogénea Dejar reposar en la nevera durante 3 horas Volver a mezclar Turbinar