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Relais Desserts Sosa Ingredients

Sosa ingrédients est une des entreprises leader spécializée dans la production des produits de haute qualité élaborés artisanalement et destiné à la gastronomie et à la pâtisserie en Espagne. L'entreprise a été fondée en 1967 par la famille Sosa qui produisait à ce moment là des biscuits et des produits catalan, typiques des fêtes de Noel. Dans les années 70, Sosa commence à incorporer à sa gamme des ingrédients pour réaliser des appareils à glace. Avec les années la gamme s'est élargies et la qualité améliorées. Dans les années 2000, l'entreprise développe la production d'ingrédients pour la gastronomie et la pâtisserie. Elle concerne les fruits lyophilisés, les texturizants, les extraits de plante et les huiles essentielles entre autre. Sosa est présent dans plus de 30 pays (Europe, Asie, Amérique, Australie, Japon). L'objectif de l'entreprise est d'investir dans la recherche et le développement de nouveaux produits pour satisfaire les exigences du marché mondial.