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Arroz al jazmín con almendras y Chutney de hortalizas

Ingredientes

100 g de arroz basmati
200 ml. agua
Sal
1 estrella de anís
0,1 g de clavo en polvo
2 gotas de Aroma de Jazmín Sosa
1 hoja de laurel
10 g de Almendra Tostadas Laminada Sosa
Chutney de Hortalizas Culinary Journey

Preparación

Poner en un cazo el arroz junto con el anís, el laurel, el clavo y el agua. Tapar y cocer a fuego lento durante 15 min.
Transcurrido el tiempo, sazonar con sal y el aroma de jazmín.
Servir en una hoja de plátano en forma de bol con una buena cucharada de Chutney de Hortalizas por encima y las almendras tostadas laminadas.