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Magret de pato asado con salsa hoisin

Ingredientes

1 magret de pato
Salsa Hoisin Culinary Journey
Sal y pimienta

Preparación

Marcar el magret con el cuchillo por la parte de la piel en forma de rejilla. Salpimentar
Calentar una sartén en el fuego y añadir el magret por la parte de la piel.
Regar el magret continuamente con la grasa que desprende. Cocinar el magret durante 5-7 min a fuego medio sin dejar de regarlo.
Retirar el magret de la sartén y laminar.
Servir acompañado de la Salsa Hoisin para mojar.