Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros. Al navegar o utilizar la web acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.
Para más información consulte el Aviso Legal y la Política de Privacidad.

 

Home > Videos
Ingredients Nadal Culinary Journey Droplets Home Chef Alt Camp Cocineros

Salmón en papillote

Ingredientes

1 rodaja de salmón de 180 g
½ calabacín
1 puerro
1 cebolla tierna
25 ml vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
Cebollino (opcional)
Horseradish - Meerrettich Culinary Journey

Preparación

Colocar en un trozo de papel Carta Fata en una bandeja y aceitar.
Colocar el calabacín cortado a rodajas y el puerro y la cebolla tierna en juliana. Salpimentar.
Disponer la rodaja de salmón encima. Sazonar y regar con vino blanco.
Cerrar el paquete herméticamente por todos los costados y cocinar en el horno a 190ºC durante 15 min (con el horno precalentado), hasta que se infle la bolsa.
Abrir con mucho cuidado y acompañar con el Horseradish - Meerrettich y decorar con cebollino. Servir un paquetito de salmón en papillote por comensal.