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Solomillo de cerdo con salsa Oporto

Ingredientes

1 lomo de cerdo
2 ramitas de tomillo fresco
Aceite, sal y pimienta
Salsa Oporto Culinary Journey

Preparación

Cortar el lomo en rodajas.
Salpimentar y rociar con un chorrito de aceite.
Marcar en sartén a fuego medio durante 1 min, hasta dorarlo bien por todas partes.
Añadir la Salsa Oporto y reducir ligeramente. Añadir tomillo fresco.
Emplatar y servir con la salsa decorando con unas ramas de tomillo.