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Keftas

Ingredientes

600 g carne de cordero picada
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 c.c. Paprika Sosa
1 c.c. comino
Perejil picado
Sal y pimienta
Salsa Ras al Hanout Culinary Journey

Preparación

Añadir la cebolla y el ajo picados a la carne junto con la Paprika y el huevo. Mezclar.
Añadir el comino y la harina. Mezclar bien.
Formar bolas alargadas y pinchar con brochetas.
Enharinar las brochetas y freír en aceite de oliva. Escurrir.
En una sartén aparte, calentar la Salsa Ras al Hanout y mojar con agua.
Añadir las brochetas e impregnarlas bien con la salsa.
Servir.