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Ingredients Nadal Culinary Journey Droplets Home Chef Alt Camp Cocineros
58050005
750 gr

Raiz en polvo de kuzu.
Propiedades: Espesante, gelificante. Sustituto de harinas y almidones.
Dosificación: 45-180g/Kg
Modo de uso: Hacer una disolución en agua antes de utilizar.
Área de aplicación: Sustituto del almidón de maíz. Aplicable a todo tipo de líquidos
Observaciones: Sin glutén.

 
Elaboraciones

Falsas patatas, Mochi, Velos,

Recetas en video